Welcome to ヴェルサーレ

こんにちはヤマテツです☆
今日はアラカルトから一品紹介します☆

「海の幸のマリネのサラダ」
車海老、タコ、アサリ、ムール貝、ホタテと白葱とトマトを入れオリーブオイル、塩胡椒で味つけしています☆
レモン汁をしぼりさっぱりと仕上がっています☆

前菜やサラダにもってこいです('-^*)ok

ぜひ一度お試しください

ヤマテツでしたヾ(^▽^)ノ

　みなさま、ご無沙汰しています。伊吹です。今日は、一日雨でした。

ビア・ガーデンは屋外では無理かな？と、思っていたら、夕方になって、

綺麗な青空、急いで準備しました。

そして、お客様のご来店、（まだ準備中）

バタバタしてすいません。

でも、ほんの２時間程の一瞬の晴れ間、今日ご来店のお客様、とても運がいいです。

その後、また降り出した雨（結構本降り）大変でしたが、楽しそうに食事をされるお客様を見るのは、僕も楽しくなります。

今日ご来店のお客様、楽しいひと時をありがとうございました。

今日はお休みを頂いたので実家に帰りました(・∀・)

たまには手土産でももっていこうと思って
思いついたのが

ヴェルサーレの
アールグレイのシフォンケーキです♪


持って帰ったら
大好評でした！


とても大きいのに
お値段も手頃ですし
中に生クリームやフルーツが入っていて
ボリュームたっぷり！

フワッフワでお腹いっぱいです(・∀・)

写真を撮ろうと思ってたんですが、あっという間に食べられていました。残念(>_<)

みなさんもお土産にどうですか〜？(^o^)


北川でした。

奥野です

今日は来月のドルチェを紹介したいと思います

これはシブーストと言う名前のドルチェです

下はパイ生地でその上にダマンドをしいてその上にグレープフルーツを並べて最後にカスタードどメレンゲを混ぜたものを流しいれて固めて砂糖をふって焼き色をつけたものになります

甘さ控えめでさっぱりとした味になっています

来週も他のドルチェを紹介したいと思います

こんにちはヤマテツです☆
今日はお魚料理の紹介をしますヾ(^▽^)ノ

夏の風物詩「活け鱧」を使ったお料理です☆

塩胡椒した活け鱧を両面あぶりオーブンで温めます☆
トウモロコシのクリームソースてバルサミコ酢のソースをかけアクセントにセミドライトマトを添えてます☆

鱧をあぶることによって香ばしく身がふっくらとします☆

夏を感じられるお料理です☆

この時期にしか食べれないので是非おこしください

ヤマテツでした('-^*)ok